做美食：夏季黄瓜最清凉不油腻做法

做美食：夏季黄瓜最清凉不油腻做法

这道美味汤做法也非常的简单，只需要几分钟就能够做好了，夏天来上那么一碗，真的好惬意，同时它还能直接帮你补充水分，让夏季容易出汗缺少水分的朋友们一举两得，而且在夏天里不爱吃大鱼大肉的朋友，都会选择偏素材蔬菜和水果之类，那么它也是最合适的。问题是它还非常的廉价，黄瓜和鸡蛋就好，主食材就这2个，是不是非常简单，而且又是最容易熟的菜呢。

第一步：准备食材，刚才说了，主要食材是黄瓜和鸡蛋，然后再需要准备食用盐、清水以及水淀粉，哇瑟，是不是东西很少，就是很少，因为我们说了，它主要是清淡。

第二步：将黄瓜清洗干净，然后用刀切成不规则的形状块，然后再切片，然后放入碗中备用。

第三步：准备一个锅，清洗干净油渍，然后开大火，加入适量的水，同时放入适量的食用盐，然后就等水烧开。

第四步：再准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后将它搅拌成鸡蛋液，这里最好稍微搅拌的尽量久一点，碎一点，这样出来的蛋花最好看。

第五步：鸡蛋搅拌好之后，这个时候锅里的水应该烧开了，这个时候就可以下入黄瓜片了，黄瓜下入锅中之后稍微搅拌一下，同时再倒入一点水淀粉水，再搅拌一下。

第六步：大约煮上1分半钟的时候，将搅拌好的鸡蛋液倒入到锅中，然后关火，因为鸡蛋很容易熟，而且鸡蛋老了不好吃，所以这里放锅就可以关火，而黄瓜本来就是可以生吃的蔬果，所以也超级容易熟，都不能煮太烂了。

就这样，我们今天这道超级简单而又超级清淡，不需要放食用油的一道黄瓜鸡蛋汤就算完美做出来了，这样看起来是不是非常清淡？不只是清淡，它还非常的美味哦，所以大家可以加入动手自己做做试试看，在这夏季里面，这种清淡汤既能让你有食物，又不增脂肪肥胖，还能清凉解暑，实在是好处多多，一举几得哦。

最后温馨的小提示：

黄瓜的量大约选择2根就好，大约400克的样子，不需要太多量，什么东西都是太多了就不好吃了。黄瓜切片厚度大约3mm就好，不要太薄了，那样几乎已经没有黄瓜味了。火候的掌控一定要及时，不能煮太过了。

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