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控制糖尿病的关键在于饮食《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:06:15 阅读: 来源:压力表厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

美国科学家最近发现,导致糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖而是脂肪。他们用人工培育的老鼠进行实验,结果表明,严格低脂肪饮食能较好控制糖尿病的发展,有些实验鼠甚至能痊愈。美国有较多的2型糖尿病病人,有30%的人喜食高脂肪食物,这是促使糖尿病恶化的危险因素。研究人员发现,每天额外食用40克脂肪,糖尿病发病率可增加3倍。

饮食中过多的脂肪尤其是饱和脂肪,会损害胰岛素的有效作用。研究人员通过手术获得了无糖尿病老年男性和女性的肌肉细胞,他们测量了该细胞的细胞膜中饱和脂肪酸的含量,并检查病人有无胰岛素抵抗作用。结果发现,细胞中饱和脂肪酸含量越高,胰岛素抵抗作用就越强。另一方面,组织中多不饱和脂肪(鱼油)含量高,则表明胰岛素有较高的活性,并且很少有胰岛素抵抗发生。所以,过多摄入脂肪特别是饱和脂肪导致的胰岛素抵抗作用,是糖尿病进一步恶化的原因。即使正常人,长期过食脂肪特别是动物脂肪,也会增加患糖尿病的危险。但摄入少量鱼油则对糖尿病有益。

新的研究认为,控制糖尿病的关键是低脂肪饮食,而不必严格控制糖的摄入,这将是糖尿病防治的重大变革。

(实习编辑:谢运胜)

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