进口食品折射中国40年消费变迁

进口食品折射中国40年消费变迁

在中国人的餐桌上，一条新鲜的海鱼，可能来自遥远的南太平洋；一颗香甜的椰枣，可能沐浴过中东沙漠的阳光。

从1978年改革开放到2001年中国加入世贸组织，再到今天，中国以越来越开放的姿态融入世界经济发展。更多的进口食品，也因此飞入了寻常百姓家。

而在40年前，售价四毛五一瓶的可口可乐还是奢侈品。

1984年，美国《时代》周刊刊登了一期封面：一名普通的中国小伙手持可口可乐，面带微笑站在长城上，封面标题是中国新面孔。

可口可乐是中国对外开放的标签。1979年，一列装载3000箱可口可乐的火车从香港开往广州和北京，那是改革开放后第一批进入中国内地的国际品牌。

四十年后，2018年11月8日，来自土耳其的拉凯什雅吉在上海用微信发了一条朋友圈，可爱的中国人非常喜欢我们的饮料。他是土耳其一家食品公司的首席执行官，特意飞来上海参加首届中国国际进口博览会，准备在中国市场推广一款能量饮料。

在今天的中国市场上，可口可乐身影仍在，但进口饮料品牌早已不只可口可乐一家。

首届中国国际进口博览会现场，像雅吉一样的参展商有上万名，他们带来4000多种进口食品饮料。除了百事、雀巢、达能、亿滋等世界五百强企业，波兰、南非、阿塞拜疆等多个国家的企业也展示出各自的特色饮品。

他们看重的是中国巨大的消费市场。中国人民大学重阳金融研究院发布的报告显示，中国进口规模自1978年的109亿美元跃升至2017年的18410亿美元，增长高达169倍。

就在雅吉忙于向中国交易商介绍产品的时候，旁边的展厅里，京东宣布进博会期间采购近1000亿人民币的进口商品，阿里计划未来五年完成2000亿美元的进口额。

四十年前，可口可乐还是奢侈品；现在，人们可以通过跨境电商买遍全球。

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