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补气生血来一碗人参鸡汤

发布时间:2022-06-30 13:55:43 阅读: 来源:压力表厂家
补气生血来一碗人参鸡汤

难度★★★验方性质保健、食疗。功效主治补气汤,可大补元气,有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。适宜群众皆可。配方用料盐5克、鸡粉5克;鲜人参2支、鸡半只、猪肉200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。制作方法先将鸡剖开洗净,猪肉切片,鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪肉煮去表面血渍后,倒出用水冲净。将猪肉、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。烹调贴士选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。

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