春季养生食谱-【新闻】

春季养生食谱

中医认为，冬三月，此为闭藏，就像树木到冬天落叶减少水分的挥发一样，人在冬季也应该减少活动，避免过汗，这样才能使春天身体健康。现在正值春季，如果身体总觉得疲乏无力，总说自己是春困，那么一定是冬季没有保养好肾脏，导致在春季身体准备发陈时养分跟不上。

春季养生禁忌

除了尽量减少出汗，冬季还要早睡晚起、注意保暖，情绪上不宜亢奋，如果冬季的时候这几点做得不好，就不能适应春季。

而且，就像冬季影响春季一样，春季如果不按照正确的方法养生，那么夏季则会出现相应的不适。

春天情绪不宜平和

一年之计在于春，春天可以说是一年中非常重要的季节，对于养生也是如此。以往，一说到养生，人们就会说心态平和，但春季养生却不同。刘敏说，春天不要平和，春季一定要让心情欣然、愉悦，秋天才要讲求平和。

香蕉和梨不宜吃

中医认为，春夏养阳，所以春天应该多吃一些辛味的东西。比如，民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼，韭菜就是辛味的，具有生发的作用，让人微微出汗，可以帮助体内的寒气发散。另外，也可以吃一些辣椒、萝卜等。

相反，那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、银耳等。特别是生冷的东西，像冰淇淋、冷饮等，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。

春捂不宜过汗

大家都知道春捂秋冻，但不是随便捂捂就能达到保健的效果。刘敏说，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了。

不宜过早穿单鞋

俗话说，病从脚下起。现在很多年轻女孩，很早就开始穿单鞋，对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，对人体来说非常重要，所以一定要注意保暖，不宜过早穿单鞋。

雾天不宜锻炼

春季的到来，越来越多的人加入了锻炼的热潮中来，但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质。

吃：多甘少酸是春季饮食原则

中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

在补的问题上，健康人完全可以不用进补，而有慢性病的人则可按照春夏养阳的原则，及时咨询医师进行辩证调治，这样既能控制旧疾，还能预防新病，或在医师指导下以各种参进行调养，增强体质，但千万不要滥用补药。

中医专家介绍，眼下人们可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。

从冬季的寒冷步入到春季的多风，人们常常发现自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。这很可能是因为春天风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热的缘故。

那么在春季里养生该用些什么补品呢，推荐您不妨试一试蜂蜜。蜂蜜，《本草纲目》对其描述是：心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏谙不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。蜂蜜的功效：润肠通便、润肺止咳、益气补中、解毒。

蜂蜜用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。单用或与沙参、生地等配伍。可用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证。用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂；用于补气的甘草，常以蜜作辅料拌灸。蜂蜜还可用于解乌头、附子毒，可单用内服；用于烧伤、疮疡，可外涂以解毒护疮。

除了这些传统的保健作用，近年来发现蜂蜜对养额、解酒也有着独特功效。由于蜂蜜的营养全面丰富、含有12种矿物质、10种维生素、16种酸类。有造血、杀菌等多种功能，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。蜂蜜成份中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒并解除饮酒后的头痛感。

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