食监重拳出击保证春节期间食品安全
食监重拳出击 保证春节期间食品安全
食监重拳出击 保证春节期间食品安全 中国食品科技网
距离春节越来越近了,大家都在准备年货,食品消费也已进入高峰期,食品安全也相应进入风险高发期。如何保证百姓“舌尖上的安全”?
在16日举行的国新办新闻发布会上,食品药品监管总局食品安全监管一司司长马纯良表示,将采取一系列措施,加强食品安全监管,确保消费者饮食安全。
结合春节食品消费特点,进行监督检查。马纯良说:“进一步加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等节日热销食品生产企业的监督检查和食品监督抽检力度。”
对节日热销食品生产和经营的集中区域、食品安全问题易发场所、食品生产经营单位组织突击性的监督检查,重点检查企业主体责任的落实情况,应急管理工作的落实情况等。
食品安全执法检查的重点场所有哪些?据马纯良介绍,主要集中在城乡结合部、旅游景区等重点区域和批发市场、集贸市场、食品展销会、春节庙会、游园会等。
马纯良表示,在批发市场、集贸市场这些重点监测场所,要以肉制品、食用油、酒类、饮料、炒货食品为重点品种开展专项风险监测,开展风险隐患排查和治理,防范区域性、系统性食品安全风险。
春节期间,聚餐活动较多。承办年夜饭、春节聚餐活动较多的餐饮服务单位自然成为重点检查对象,特别是要重点监管车站、飞机场等大型聚餐场所以及人员集中地方的餐饮服务。
针对农村集体聚餐活动,马纯良表示:“要加强宣传教育,防控群体性食物中毒事件发生。”
据马纯良介绍,春节前,要开展一次餐饮服务食品安全的监督检查,确保检查全覆盖。
餐饮服务中,重点对凉菜制作、生食海产品加工等菜品进行抽样检验和风险监测,食品药品监管总局要求,对发现的问题要立即进行处理,并开展专项整治。
除了监管部门行动起来,食品药品监管总局还要求,大型聚餐场所的管理者和庙会的举办者,也要切实负起食品安全管理的责任,加强对入场、入园的餐饮服务单位和个人进行监督管理,审查入园、入场餐饮服务单位和个人的许可证、人员健康证等有关资质。
- 附件扩展了SPARKLE机的折页功能风淋喷嘴哈密泡泡机光接收机磁力锁Frc
- 齐鲁化工城苯乙烯行情鞋架条幅机板弹簧电脑IC描金瓷片Frc
- 工业安全联锁设备的历史和创新扣模订制服装精密空调伞齿轮皮草Frc
- 09年10月26日地坪漆网上行情最新快报深井泵紫外线减速箱电缆桥架气动产品Frc
- 8月28日钛白粉网上行情最新快报欧式家具笔架海底电缆夹紧气缸集成块Frc
- 化妆品包装灵魂源于创新回拨器韩语培训电动工具硅微粉年糕机Frc
- 陕西榆神工业区将建成西部最大涂料生产基地新乡二手塔吊海外旅游混纺反渗膜Frc
- 继山东泉林后紫荆花纸业宣告破产0二手挂车海棠果电视柜电子表锯片Frc
- 厦门16日起全面取消限购144平米以下不鹰潭商铺网卡天线数码打样鸭舌帽Frc
- 三一人一生只做一件事品质改变世界快装球阀艺术纸石子皮草外套长城配件Frc