【新闻】一个月涨了近一元蛋价逼近五元大关洮河小檗

发布时间：2020-10-19 05:36:58 阅读：次来源：压力表厂家

一个月涨了近一元蛋价逼近五元大关

8月份，气温渐凉，市场上的一些生活必需品的价格也随着季节的变化呈现整体上扬的趋势。昨日，记者走访市场发现，最近一段时间以来，猪肉价格持续走高，鸡蛋价格跳跃式上涨，蔬菜价格整体呈上涨趋势。

临近双节猪肉价格持续上涨

8月份以来，猪肉价格呈上涨的趋势，根据市物价局泰山区分局的监测，8月份泰山区猪肉价格稳中增长，肉类平均零售价格上涨7.13%。精瘦肉、猪五花肉零售均价分别为16.45元/斤、14.38元/斤，环比上涨11.30%、11.56%，同比上涨33.09%、22.58%；去骨后腿肉、肋排价格分别为15.00元/斤、16.88元/斤，环比上涨11.61%、4.78%。

“要开学了，多买些猪肉、排骨给孩子补充点营养。”正在泰山大街一超市挑选排骨的市民王女士告诉记者，每年临近孩子开学和中秋节的时候，猪肉价格都会比平时高一点。

据市物价局泰山区分局分析，生猪存栏量减少带动了生猪价格和猪肉价格的上涨。“近两年生猪价格持续萎靡不振，生猪养殖处于亏损状态，规模养殖户为减少亏损，淘汰了部分能繁母猪，导致生猪市场供应减少。去年秋后至今年春季，出现口蹄疫、流行性腹泻等疫情，影响仔猪存活率，对目前生猪存栏量也有一定程度上的影响。”市物价局泰山区分局工作人员说。

据了解，随着猪肉价格不断上涨，不少养殖户看好当前市场行情，出现了惜售和补栏的趋势，下批生猪出栏仍需时间，而随着学生开学和双节的临近，居民对猪肉的购买量将进一步增加，预计猪肉价格仍有上涨空间。

需求量上升蛋价迎今年以来最高价

“最近鸡蛋价格上涨的比较明显，前段时间还是4.1元、4.2元，今天去买鸡蛋，有的卖4.8元，有的已经涨到了5元一斤。”昨日，市民王女士对记者说。

根据市物价局泰山区分局的监测，8月份鸡蛋平均零售价格上涨了4.69%。8月上旬，鸡蛋价格为4.1元/斤，中旬涨至4.6元/斤，月底上涨至5.00元/斤，为今年以来的最高价。据了解，8月份鸡蛋平均零售价为4.45元/斤，较7月份的3.88元/斤环比上涨14.69%，较去年同期的5.77元/斤同比下降22.88%。

根据分析，鸡蛋价格回升的原因是暑期天气炎热，产蛋量下降，鸡蛋供给总量减少。此外，随着学生开学、中秋节的临近，学校、食品加工厂积极备货，鸡蛋的需求量有所上升，这也导致了蛋价上涨。当前，虽然天气转凉，但中秋节、国庆节临近及大中专院校学生返校，鸡蛋供不应求的局面或将持续一段时间，预计双节过后鸡蛋价格将会有所回落。

雷雨天气多蔬菜产量下降价格上涨

经常买菜的人会发现，最近蔬菜的价格上涨有点快。在泰山大街一农贸市场内卖菜的摊主李先生告诉记者，由于最近雷雨天气多，蔬菜产量下滑，批发价上涨，售价也随之上涨，尤其是西红柿、芸豆、黄瓜等蔬菜的价格上涨幅度较大。

根据市物价局泰山区分局的监测，8月份重点监测的17种蔬菜中有13种环比上涨，4种小幅下跌，8月份蔬菜平均零售价格为2.49元/斤，环比上涨13.75%。据分析，蔬菜价格上涨的主要原因除了雷雨天气不利于蔬菜生长，还有露天种植蔬菜受雨淋之后损耗率提高，加大了蔬菜的采摘和运输成本。此外，季节性蔬菜进入收获末期或产地转换期，蔬菜产量减少，致使上市量逐渐下滑，市场供不应求，导致价格上涨。而受季节性因素影响，预计后期蔬菜价格仍将震荡上行。

8月份，肉蛋类和蔬菜价格都在上涨，粮食的平均零售价却有小幅下跌。8月份，泰山区重点监测的10种粮食平均零售价格为3.41元/斤，环比小幅下降0.24%。其中，玉米价格下滑幅度较大，主要原因在于玉米市场供大于求。

据分析，由于去年玉米价格较高，持粮企业和农户惜售，造成当前农民手中玉米存量大，加之8月春玉米上市，其看空心态增强，急于售出，拉低玉米价格。而由于前期养殖业长期低迷，致使养殖存栏量过低。泰安某生猪养殖场今年生猪存栏量仅为420头，比起去年800多头下降了一半左右，存栏量的大幅减少，大大降低了饲料的需求量，作为主饲料的玉米价格也随之走低。预计后期玉米价格将维持稳中偏弱的走势。

(文章来源：中华泰山网)