面包换一种吃法，做成布丁层次分明

面包换一种吃法，做成布丁层次分明

马上就是白露的节气了，这也预示着天气越来越冷了，尤其是在下过了几场小雨之后，天气格外凉，北方的天气要比南方早一点，每年的这个时候南方可能还是艳阳高照，北方就已经穿上了长衣长裤，早晚温差也比较大。

孩子上学已经有一个星期了，每天早上都要早起给他做早饭，既要有营养还要方便快捷，也是为难当妈妈的，不知道妈妈们是不是都这样，所以就在不停的学习和创新，能够给家人做营养健康的美食也是一件幸福的事。

平时早餐吃面包和牛奶，孩子都吃腻了，今天教大家换一种吃法，孩子有了新鲜感，妈妈们也不用犯愁每天早上吃什么了，就用普通的切片面包就可以，做成层次分明的布丁，上面是酥脆的面包，下面是又软又嫩的布丁，简直太好吃了。

这单简单有美味的早餐食材丰富，做法简单，妈妈们一定不要错过，布丁中加入了酸酸甜甜的蔓越莓，还有椰奶的香味，孩子特别喜欢吃，每次都让我买好多切片面包，然后让我给他做成面包布丁，大家喜欢可以收藏，做给孩子吃。

我用的切片面包是平时在家中自己做的紫米切片面包，大家可以根据自己的口味来选择面包片，喜欢什么口味的就用什么口味的，或者是普通的切片面包就可以。这样做的面包一改往常的味道，换了个花样，，成功吸引了孩子的好奇心，每次做都能把一碗都吃干净。

【菜品】：紫米面包布丁

【配料】：吐司2片、牛奶1盒、鸡蛋2个、细砂糖8克、香草精少许、蔓越莓干适量、椰蓉适量、杏仁片适量

【烹饪步骤】：

1、准备好要用的食材，吐司是自己在家做的紫米吐司，也可以买来现成的，普通的切片面就可以。

2、把吐司片切成小块，然后放到碗中备用。

3、把牛奶和鸡蛋加上香草精加上细砂糖放在一起搅拌均匀，这就是布丁液。

4、布丁液一定要搅拌均匀，然后过筛，放入面包块中。

5、然后撒上蔓越莓干和杏仁片，再放入椰蓉。

6、放到烤箱里面，烤箱需要提前预热，然后170度，烤20分钟。

7、时间到了就可以拿出来了，美味又简单的面包布丁就做好了。

【烹饪贴士】：

1、不同牌子的烤箱是不一样的，根据自己家烤箱的实际情况而定。

2、香草精可以提升整个面包布丁的味道，但是没有的话可以不加，如果介意添加剂的话就不用加入了。

3、布丁液一定要充分搅拌均匀，然后再过筛，这样的布丁烤出来口感是特别细腻的，特别好吃。

4、烤箱在烤面包布丁的时候，注意观察，如果必要的话可以加上锡纸再烤。干果仁可以根据自己的口味来选择，孩子比较喜欢蔓越莓干，酸酸甜甜的，也可以加一点葡萄干或者是核桃仁都可以。切片面包比较松软，但是烤好之后就是喝酥脆的，下面的布丁软嫩，形成了鲜明的对比，口感特别好。

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